Taste România
Taste România - episodul 9. Prima stea Michelin cu chef Michelle De Blasio și chef Francesco Castrovillari
Realizatorul Răzvan Tecuceanu îi are ca invitați pe chef Michele De Blasio, distins cu o stea Michelin, și chef Francesco Castrovillari, doi bucătari italieni apreciați pentru stilul lor contemporan și reinterpretările inspirate din gastronomia Italiei.
Publicat la:
De pe spectaculoasa Coastă Amalfitană până la Taste Romania, chef Michele De Blasio propune preparate construite în jurul simplității rafinate, în care tehnica modernă și respectul pentru ingredient transformă gusturile clasice în experiențe culinare memorabile.
Episodul aduce în prim-plan două preparate emblematice: un starter surprinzător, bazat pe conopidă în patru texturi și o reinterpretare elegantă a celebrului desert napolitan Pastiera.
