Taste România
Taste România - Episodul 7: Chef Mihai Toader
În această ediție Taste Romania, alături de realizatorul Răzvan Tecuceanu, chef Mihai Toader propune un meniu, in stil propriu, neoromânesc, construit din preparate, inspirate din rețete culese din diferite microregiuni ale țării.
Publicat la:
Bucătăria tradițională românească capătă noi valențe atunci când este reinterpretată prin tehnici moderne și o înțelegere profundă a ingredientului.
Fiecare farfurie spune o poveste - despre foc, timp și memorie. De la texturi fine și contraste surprinzătoare, până la preparate gătite lent, în cuptor cu lemne sau pe jar, acest meniu aduce în actualitate gusturi autentice, reinterpretate cu precizie și echilibru.
