De la „migraine meals” de la McDonald’s la curele de detoxifiere cu papaya, aproape în fiecare săptămână apare o nouă tendință de wellness pe platforma TikTok, scrie Euronews.com.
Însă cea mai recentă pare să aibă, în sfârșit, sens: „fibremaxxing”.
După cum sugerează și numele, „fibremaxxing” se referă la maximizarea aportului de fibre în alimentație. Aceasta se alătură unei serii de alte tendințe online de tip „maxxing”, cum ar fi „sleepmaxxing” (optimizarea somnului), „flavormaxxing” (maximizarea gustului) și, mai controversatul, „looksmaxxing” (maximizarea aspectului fizic) – toate promovând ideea de a duce la extrem îmbunătățirea anumitor aspecte ale vieții.
Popularitatea fibrelor a explodat pe internet, în parte, datorită unui videoclip postat de creatoarea de conținut Pamela Corral, în vârstă de 25 de ani, ale cărei rețete de budinci cu semințe de chia bogate în fibre devin adesea virale.
„Fibrele sunt super cool – cred că mai mulți oameni ar trebui să consume fibre”, a declarat Corral într-un interviu pentru New York Times. O astfel de afirmație este încurajatoare pentru nutriționiști, deoarece, spre deosebire de alte tendințe discutabile, aceasta este susținută de recomandările medicale oficiale: oamenii chiar ar trebui să consume mai multe fibre.
Fibrele se regăsesc în fructe, legume și cereale integrale. Aportul zilnic recomandat este de 25 de grame pentru femei și 38 de grame pentru bărbați – însă, potrivit Serviciului Național de Sănătate din Marea Britanie (NHS), majoritatea adulților consumă în medie doar 20 de grame pe zi.
„Este bine documentat că un aport ridicat de fibre este asociat cu reducerea colesterolului, a glicemiei, a inflamației și oferă protecție împotriva cancerului de colon”, a declarat Boushra Dalile, cercetător postdoctoral la Universitatea KU Leuven, specializat în legătura dintre nutriție și microbiomul intestinal, pentru Euronews Health.
„De asemenea, fibrele contribuie la sănătatea inimii și, mai recent, s-a descoperit că susțin dezvoltarea și funcționarea creierului”, a mai spus ea.
Un studiu important realizat în 2019, la cererea Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), a arătat că o creștere a aportului zilnic de fibre de la 25 la 29 de grame reduce cu 15% până la 30% riscul de mortalitate generală și deces prin boli cardiovasculare.
„Majoritatea oamenilor au dificultăți în a atinge aportul minim recomandat, așa că e reconfortant să vedem o tendință care i-ar putea ajuta să ajungă măcar la acest nivel și poate chiar să-l depășească”, a adăugat Dalile.
Este fibremaxxing sigur?
Deși creșterea consumului de fibre este, în general, benefică, orice sfat de pe internet, mai ales din zona „wellness”, trebuie privit cu o doză de scepticism. Algoritmii rețelelor sociale promovează adesea extremele, însă echilibrul și hidratarea sunt esențiale.
„Este foarte, foarte important să consumi suficientă apă atunci când mănânci alimente bogate în fibre pe parcursul zilei”, spune Dalile. Hidratarea adecvată ajută la prevenirea balonării și a gazelor.
Persoanele care nu consumă în mod obișnuit fibre ar trebui, de asemenea, să le introducă treptat în dietă.
„Dacă faci brusc această schimbare, s-ar putea să simți disconfort, balonare sau chiar constipație, pentru că sistemul digestiv este luat prin surprindere și nu știe cum să proceseze noile alimente”.
Un aspect esențial al popularității fibremaxxing pe TikTok este prezentarea sa ca soluție rapidă pentru pierderea în greutate. Un utilizator a postat o rețetă de smoothie cu mențiunea: „Când îți dai seama că fibrele pot avea efecte similare cu Ozempic, așa că bei asta zilnic și vezi mai multe rezultate în 2 săptămâni decât în 2 ani”.
Cum îți poți crește aportul de fibre?
Adăugarea a doar 7 grame de fibre în dieta zilnică reduce riscul de boli cardiovasculare cu 9%, potrivit unui raport al Institutelor Naționale de Sănătate din SUA (NIH).
O dietă bogată în fibre nu trebuie să fie fadă: fulgii de ovăz, căpșunile, avocado, pastele integrale și fasolea coaptă sunt toate opțiuni delicioase.
Pentru cei care au dificultăți în a-și crește aportul, Dalile recomandă începerea cu mici schimbări, adăugând zilnic câte un aliment bogat în fibre.
„Ceva simplu este să adaugi multe semințe în mâncare. Dacă ai o salată, presară nuci sau semințe deasupra – e o metodă ușoară care nu necesită gătit suplimentar”, spune ea.
Alte opțiuni convenabile includ înlocuirea orezului alb cu quinoa sau couscous, adăugarea lintei în supe și folosirea fructelor întregi în smoothie-uri în loc de sucuri.
