Consumul regulat de cafea, inclusiv decofeinizată, este asociat cu un risc mai redus de ciroză, cancer hepatic și deces cauzat de bolile ficatului, arată un nou studiu publicat în revista Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Cercetătorii au analizat datele a peste 350.000 de participanți din baza de date UK Biobank, care nu sufereau de ciroză sau cancer hepatic la începutul studiului. Evoluția acestora a fost urmărită timp de 13 ani.
Rezultatele arată că persoanele care consumau cinci sau mai multe cești de cafea pe zi aveau un risc cu 32% mai mic de ciroză, un risc cu 47% mai redus de cancer hepatic și o probabilitate cu 42% mai mică de a muri din cauza bolilor de ficat, comparativ cu cei care nu consumau cafea.
Totodată, participanții care beau cafea prezentau niveluri mai scăzute de grăsime hepatică, inflamație și fibroză, iar analizele de sânge indicau markeri asociați cu o funcție hepatică mai bună.
Potrivit autorului principal al studiului, Ju Dong Yang, rezultatele susțin consumul moderat de cafea în cazul persoanelor care o tolerează și o consumă deja, însă nu reprezintă un motiv suficient pentru ca cineva să înceapă să bea cafea exclusiv pentru protecția ficatului.
Un aspect important este că atât cafeaua obișnuită, cât și cea decofeinizată au fost asociate cu beneficii similare, ceea ce sugerează că efectele protectoare nu sunt datorate doar cofeinei.
Cercetătorii au observat că cele mai puternice beneficii apar la un consum de trei-patru cești pe zi, însă chiar și una sau două cești zilnic au fost asociate cu un risc semnificativ mai mic de boli hepatice.
Specialiștii atrag însă atenția că prevenția rămâne bazată în primul rând pe un stil de viață sănătos: menținerea unei greutăți normale, limitarea consumului de alcool, activitate fizică regulată și controlul glicemiei, tensiunii arteriale și colesterolului.
De asemenea, un consum excesiv de cofeină poate provoca palpitații, creșterea tensiunii arteriale, anxietate și tulburări de somn. Pentru majoritatea adulților, limita considerată sigură este de până la 400 mg de cofeină pe zi, echivalentul a aproximativ patru cești de cafea.
