În mai multe magazine mari din România, rafturile de ouă sunt goale. Țări precum Germania și Franța sunt afectate de gripa aviară, ceea ce creează probleme în lanțuri de aprovizonare cu ouă în toată Europa, inclusiv în România.
Unii dintre marii crescătorii de găini cu care jurnaliștii Euronews a discutat au confirmat că aleg să vândă ouăle la export în țările afectate de gripa aviară, unde prețul este mai atractiv.
Iar pe lângă exporturi, în perioada rece găinile dau și mai puține ouă, ceea ce înseamnă stocuri mai mici și o presiune crescândă pe lanţurile de magazine.
Câte ouă a exportat România anul trecut
Potrivit celor mai recente date publicate de Institutul Național de Statistică (INS), România a înregistrat în 2024 exporturi de aproximativ 33.000 de tone de ouă, o cantitate semnificativă pentru piața agroalimentară europeană. Totuși, tendința s-a accelerat vizibil în 2025: doar în primele opt luni ale acestui an, exporturile de ouă au depașit deja pragul de 35.000 de tone, depășind astfel întreg volumul raportat pentru anul precedent.
„Au apărut în ultima perioadă informații și situații despre, să spunem, anumite tensiuni în funcționare a optimă alanțelor de aprovizionare, cauzate în primul rând de apariția unei creșteri a cererii în anumite piețe din Europa de Vest. Și din acest punct de vedere, acest aprovizionare a generat anumite sau a suferit anumite sincope, dar care sunt punctuale și temporare. Există alternative pentru magazine și chiar dacă au fost situații în care, să spunem prezența, oră la raft a fost redusă, acest lucru cu siguranță se va remedia în scurt timp, neexistând premisele unei crize referitoare la acest produs.”, a declarat George Bădescu.
Specialiștii susțin că această creștere rapidă arată un interes sporit al piețelor externe pentru produsele românești, dar și o orientare tot mai puternică a producătorilor locali către export, în condițiile unei cereri interne fluctuante.
Pe de altă parte, producția internă de ouă a înregistrat o scădere notabilă în ultimii ani. Dacă în 2022 România producea aproximativ șase miliarde de ouă, în 2023 producția totală a coborât la 5,6 miliarde de bucăți, potrivit datelor INS.
Această diminuare este pusă pe seama costurilor mai mari cu furajele, a creșterii prețurilor la energie și a reducerii efectivelor de păsări în anumite ferme comerciale. În timp ce producția scade, exporturile continuă să crească, ceea ce ar putea duce pe termen mediu la presiuni suplimentare asupra pieței interne și la posibile scumpiri pentru consumatori.
