România are peste 180 de mii de hectare de vie și mai mult de 400 de crame active, însă turismul viticol este abia la început în țara noastră. Administratorii cramelor plusează cu activități și experiențe ce merg dincolo de clasicele degustări și pariază pe faptul că această nișă turistică va începe să crească. E nevoie doar de turiști dornici să experimenteze viața în vie, spun ei.
Indiferent dacă alegeți Vrancea, Alba ori Vaslui sau ajungeți pentru câteva zile pe dealurile de lângă Turda, în județul Cluj, cramele din aceste zone sunt gata să pună pe masa nu doar cele mai bune vinuri din regiune, ci și poveștile lor. În Turda, chiar lângă salină, oamenii trag din greu pentru a culege via și a pregăti vinul, care acum este în faza de must.
Ovidiu Maxim, oenolog: „Arome foarte verzi. Arome de ardei verde, de puțină urzică. Arome tipice Sauvignonului. Va fi un Sauvignon de excepție.”
Ce caută turiștii când vizitează o cramă: de la plimbări prin vie la degustări
Pentru cramele de la noi, tocmai experiențele de dincolo de băuturi sunt cele care vând. Ca de exemplu, șansa de a vedea de unde vine vinul și cum poți crește struguri care apoi devin băuturi medaliate la competiții.
Ovidiu Maxim, oenolog: „Consumatorul s-a educat foarte mult în ultimii ani și se educă în continuare. Vrea să vadă unde crește via, cum crește via, în ce condiții se produc strugurii. Pe urmă, este interesat de partea de producție a vinului. Vrea să vadă crama, vrea să o viziteze, vrea să combine vizita la cramă cu degustarea de vinuri.”
Cum arată o vacanță la cramă. Cazare în vie, echitație și activități pentru câteva zile
Dar nimeni nu vrea cu adevărat ca vizita la cramă să fie o experiență de doar o zi. Așa că excursia poate să devină un sejur de câteva zile dacă locația are și cazare, așa cum am găsit noi în Turda.
Radu Hângănuț, jurnalist Euronews România: „O vacanță la o cramă nu înseamnă doar vinuri bune sau vinuri scumpe degustate în fiecare zi, ci poate însemna și foarte multe activități. De exemplu, poți să ieși din căsuța în care ești cazat și să-ți culegi propriii struguri chiar din fața cazării.”
Claudia Stan, reprezentant cramă: „Povestea unei zile poate începe cu o plimbare în podgorie, poate continua cu o vizită la Salina Turda, cu o lecție de echitație, cu o piscină, cu terenurile de padel, cu o degustare de vin și apoi să se încheie cu o cină autentică.”
Iar cei care vor să transforme sejurul în concediu la cramă, plusează la capitolul activități. Iar călăritul merge mână-n mână cu experiența dintr-o podgorie.
Estimările din industria turismului indică faptul că, în medie, în primele șase luni ale anului 2026, fiecare cramă din România a avut aproximativ 300 de turiști cazați.
