Începe școala, iar pentru mulți părinți revine întrebarea de fiecare dimineață: ce punem în pachetul copilului? Gustarea trebuie să fie hrănitoare, adaptată vârstei și programului de la școală, dar și suficient de atractivă încât să concureze cu chipsurile, napolitanele sau biscuiții. Mai ales că problemele de greutate apar la vârste tot mai mici.
În România, peste un sfert dintre copiii de 8 ani sunt supraponderali sau obezi, iar 11,6% suferă de obezitate. În grupa 5–19 ani, ponderea celor supraponderali a ajuns la 23%, de peste două ori mai mare decât în anul 2000.
În total, peste 770.000 de copii și adolescenți au probleme cu greutatea, iar incidența diabetului la copiii sub 14 ani aproape s-a dublat în ultimul deceniu.
Și obiceiurile alimentare explică o parte din aceste cifre. Peste jumătate dintre copii consumă dulciuri zilnic sau aproape zilnic, aproape unul din cinci bea frecvent băuturi carbogazoase, iar 30% mănâncă fast-food de câteva ori pe săptămână.
Medicii avertizează atât asupra consumului frecvent de dulciuri și alimente ultraprocesate, cât și asupra marketingului agresiv care influențează alegerile alimentare ale copiilor încă de la vârste mici.
„Cel mai eficient pachețel cu care un copil, chiar de la vârstă foarte fragedă, poate merge la școală este sandvișul. Acesta are trei componente principale ne trebuie o pâine de bună calitate, eventual cu un conținut de zahăr cât mai scăzut, o sursă de proteine variată în fiecare zi și la preferința copilului.
Putem vorbi despre o friptură rămasă de seara, despre omletă pe care o facem seara, despre un nou fiert feliat, despre brânză, cașcaval, însă în niciun caz nu recomandăm mezelurile foarte controversate, iar a 3-a componentă a sandvișului va fi de fiecare dată și obligatoriu și o legumă.
Putem folosi pe post de pâine și o lipie de bună calitate, în care devine foarte atractivă. Sau putem pune componentele pe un bețișor ca o frigăruie. Și știu din experiența cu copiii că sunt foarte iubite aceste frigărui cu friptură, o bucățică de pâine și legume.”, a declarat Ruxandra Pleșea, nutriționist.
