Tania, Tudor și Laura Sardescu: Despre rețetă, echipă și mentorat
Tania și Tudor au găsit rețeta perfectă pentru un business sănătos. Tania crează rețete gustoase și pline de nutrienți, în timp ce Tudor aduce produsele pe rafturile magazinelor. Laura Sardescu va încerca să îi ajute să depășească provocările pe care le au.
Cum scalezi un business vegan în România când pornești de la o rețetă bună, dar vrei să ajungi la producție constantă, listări în retail și o echipă care nu depinde de tine 24/7?
În acest episod din „Permis de Antreprenor” intrăm în culisele scalării unui brand plant-based: produs, procese, distribuție și deciziile care separă „creșterea pe entuziasm” de „creșterea pe sistem”.
Tania Nicoară este chef vegan și specialistă în nutriția plant-based, iar Tudor Iacob este respunsabil de strategie, operațiuni și intrarea produselor pe raft.
Laura Sărdănescu este cofondatoarea unei platforme de e-commerce cu experiență în creștere, procese, delegare și scalare sănătoasă.
Dincolo de trenduri, discuția pune lupa pe realitate: scalarea în vegan/healthy food înseamnă disciplină în producție, standarde clare, distribuție gândită pe canale și o echipă care poate livra aceeași experiență, indiferent de volum.
