La mijloc de toamnă, vă aducem azi încă un strop din vara care a trecut. Mergem în județul în care căutăm mereu soarele, nisipul și marea. Constanța e însă mult mai mult decât o vacanță de vară pe plajă. Vizităm cazinoul, mergem prin tot orașul cu autocarul etajat, vedem chiar silozurile din port și mâncăm cele mai bune scoici de pe faleză. Constanța merită vizitată în orice anotimp.
Cazinoul din Constanța, loc de întâlnire pentru nou și vechi
Diana Sobaru, jurnalistă Euronews: „Bine ați venit la Constanța, vechiul Tomis, orașul cu o istorie de peste 2.500 de ani. Avem mare, avem soare, avem plaje, avem istorie, avem tot felul de legende pe care vă invit să le descoperim împreună. O să începem această călătorie din cel mai cunoscut loc de aici, de pe faleza din Constanța, unde a renăscut Cazinoul, vizitat acum de mii de oameni. Haideți să vedem ce ni se dezvăluie în interior!”.
Cazinoul din Constanța a fost refăcut complet după decenii de paragină. Tavane înalte, din care coboară candelabre în stil Art Nouveau, cu sticlă adusă din Mexic, decorațiuni cu motive florale și marine, definite cu foiță de aur. De la perioada interbelică, când era considerat „cea mai frumoasă clădire de pe țărmul Mării Negre”, până la cel de-Al Doilea Război Mondial, când a fost transformat în spital militar, cazinoul a trecut prin mai multe reabilitări, iar în fiecare strat de tencuială s-au scris și file de istorie.
Diana Sobaru, jurnalistă Euronews: „Fereastra scoică dinspre mare a fost construită în oglindă cu fereastra scoică dinspre faleză. Ascunde povești impresionante această fereastră scoică, pentru că în interior au fost descoperite bilețele ale deținutilor politici care au lucrat la renovarea cazinoului din anii ’50”.
Istoria se îmbină aici cu tehnologia.
Anamaria Mișa, manager Cazinoul Constanța: „Avem ochelari VR, avem spațiu imersiv, avem tehnologie AR și chiar și acum suntem în continuă dezvoltare a acestor echipamente care sunt foarte, foarte atractive pentru publicul larg, dar în special pentru copii și tineri”.
Subsolul ascunde și zidurile originale din piatră naturală, dar și celebrele grinzi construite de inginerul Anghel Saligny. În doar două luni de la redeschidere, peste o sută de mii de turiști au vizitat spectaculoasa clădire, iar astfel, inclusiv faleza a căpătat o nouă viață.
Înghețata turcească, pauza dulce de pe faleză
Lăsăm cazinoul în urmă și, cum am nimerit o zi tipică de vară în Constanța, înghețata turcească din Portul turistic Tomis a fost exact ce aveam nevoie. Ocazie cu care am aflat și despre un ingredient mai puțin obișnuit.
„Din ce este făcută?
Înghețata este făcută din salep. Salepul este pulbere de orhidee.
Pulbere de orhidee?
Da. Are un procent de fierbere în jur de 8-9 ore ca să-i dea gustul respectiv și textura.
Se întinde, cum... Haideți să vă arăt cât este de cremoasă”.
Ar putea să pară ciudat că am început cu desertul, dar să știți că pe noi nu ne-a deranjat deloc. Așa că, după înghețată, ne-am oprit la o terasă în port pentru o porție de scoici. Ceea ce recomandăm cu entuziasm.
Discuție reporter – bucătar:
„Ce-ați pus aici?
Aici scoicile în sos provensal. Conține ceapă roșie, cuburi de roșii, sos roșu.
După miros, cred că ați pus și usturoi.
Usturoi, da, lămâie, suc de lămâie, sare, piper.
Și ingredientul secret este...
Multă, multă dragoste și multă, multă muncă”.
Diana Sobaru, jurnalistă Euronews: „Scoicile se mănâncă cu mâna, pentru că altă soluție nu prea avem, chiar dacă ne murdărim, merită. Foarte, foarte bune. Și ce-mi place mie foarte mult este să încerc sosul acesta. Efectiv înmoi pâinea în sos cât mai mult. Mmm, cred că sosul ăsta face totul practic”.
Legendele plajelor din Constanța
Suntem totuși la mare, așa că după o astfel de masă, o plimbare e cel mai bun lucru pe care îl putem face. Mergem să descoperim cele mai vechi plaje din Constanța. Duduia, Tataia, Plaja dintre Vii, Doi papuci, Trei papuci.
Diana Slav, ghid turistic: „Legenda spune că era un astfel de copil, al unui oltean, care se juca cu copilul unui tătar din zonă și pe timpul verii evident că erau lăsați să se bucure de plajă. S-au întors într-o seară părinții de la muncă și nu și-au găsit copiii acasă, fusese și o furtună, cum avem și acum, perioadă de vânt, iar curenții noștri de la mare sunt înșelători și s-au speriat că se întuneca și nu au venit copiii acasă. S-au dus pe plajă și au găsit doar trei papuci pe plajă. De acolo această legendă”.
Fiecare plajă are propriile povești, pentru cei curioși să le afle.
Cristian Bărhălescu, vicepreședinte ANAT Sud-Est: „Tataia este o legendă care vine de la un bătrân care avea un bordei săpat în malul plajei. Clienții locului se mai opreau pe lângă bătrân și mai căutau să stea la o poveste cu el. Bineînțeles că anii au trecut, s-a populat zona și bătrânul, la un moment dat, s-a stins, dar a rămas locul ca fiind plaja Tataia”.
Călătorie cu autobuzul etajat – orașul văzut de la înălțime
Pentru cei care vor să vadă orașul de sus, autobuzul turistic etajat e cea mai bună variantă pentru a traversa locuri emblematice: stațiunea Mamaia, Cazinoul, Portul Turistic Tomis și chiar Portul Comercial.
Diana Sobaru, jurnalistă Euronews: „Haideți la bord. Cel mai frumos este de sus pentru că putem admira toată priveliștea. Deși este foarte cald, este miezul zilei, e plin de turiști, este clar o atracție, aici la malul mării, în afară de plaja pe care o știm cu toții”.
Cu adevărat spectaculoase sunt aici silozurile de cereale proiectate de Anghel Saligny la începutul anilor 1900. Au aproximativ 45 de metri înălțime și o capacitate de stocare de 30 de mii de tone. Primele două dintre cele trei silozuri au fost inaugurate chiar de Regele Carol I în 1909. Deși nu mai păstrează integral arhitectura originală, silozurile sunt încă funcționale și fac parte din patrimoniul istoric industrial.
Drumul ne poartă apoi pe lângă șantierul naval, gara maritimă, apoi vedem locul de acostare pentru navele de croazieră.
Diana Sobaru, jurnalistă Euronews: „Acolo este terminalul de croaziere, acolo acostează navele de pasageri fluviale sau maritime, iar în depărtare se vede Portul Militar. În luna august, în apropierea zilei Marinei, portul Militar poate să fie vizitat de oricine ca un semn de bucurie pentru că militarii își sărbătoresc ziua marinei militare, dar și comerciale”.
Călătoria noastră nu e însă doar în spațiu, ci și în timp. Pentru un moment, ne întoarcem într-o epocă cu domnițe și regine.
Diana Sobaru, jurnalistă Euronews: „Cuibul Reginei, cunoscut ca și Pavilionul Regal, a fost construit în anii 1900 pentru Regina Elisabeta. A fost refăcut după un incendiu de Regina Maria și a devenit astfel reședința de vară. Voia un loc intim, un loc aproape de mare, de unde să poată să privească dimineață răsăritul”.
Tot Anghel Saligny și-a lăsat amprenta și aici. Micuța construcție e înconjurată de o terasă circulară deasupra mării, are doar câteva camere și imită stilul unui vapor transatlantic. Acum adăpostește Muzeul Portului.
Discuție reporter - George Varsami, custodele Muzeului Portului Constanţa:
„Portul Constanța a fost construit în anul 1876. Este foarte vechi, așadar, nu e de mirare că ascunde multe lucruri interesante.
Văd aici niște cărți care par foarte, foarte vechi. Ce sunt?
Da, sunt cărțile folosite de către inginerii care au lucrat chiar la prima etapă din construcția portului.
Așa arăta pavilionul.
Un picior de piatră, consolă de fontă care susține o căbănuță din lemn. Mai mult decât modest. Din păcate a ars în ianuarie 1927 și a fost reconstruit așa cum vedeți acolo. A suferit o altă degradare, deci cam unde scrie Pavilionul Regal, camera regelui mai există și în ziua de astăzi și unde este cu cinci metri pătrați mai mare decât era inițial, urmau băile, camera reginei și salonul de recepții”.
Am lăsat autocarul turistic să-și vadă de drum, iar noi ne-am întors pe faleza care nu e doar locul în care turiștii se întâlnesc cu marea, ci și unde pot descoperi artiști.
Turist: „Nu totul se limitează la plajă. E o vizită de făcut, e o muzică de ascultat, e o plimbare pe faleză”.
Editor coordonator: Amalia Dascălu
Jurnalistă Euronews: Diana Sobaru
Operator imagine: Dan Podăriță
Montaj: Cosmin Buță
