Primele legume românești de sezon au ajuns în piețe, însă vin la pachet cu prețuri mai mari decât în anii trecuți. Fermierii spun că scumpirile sunt cauzate în principal de creșterea costurilor de producție, în special a carburanților, energiei și forței de muncă. În aceste condiții, o parte dintre cumpărători se orientează tot mai des către produsele de import, considerate mai accesibile.
Roșiile, castraveții, spanacul, verdețurile sau cartofii noi, cultivate în solarii, atrag privirile clienților prin aspectul proaspăt, dar și prin prețurile ridicate. Producătorii explică faptul că, la început de sezon, costurile sunt inevitabil mai mari.
Un fermier spune că „cheltuielile au crescut pe toate planurile, încălzirea solariilor, motorina și salariile. În același timp, se simte clar că oamenii cumpără mai puțin, iar tinerii ajung din ce în ce mai rar în piețe”.
Florin Munteanu, antreprenor în agricultură: „Acest fenomen, într-adevăr, de samsarie de legume există în continuare și profită practic de necunoștințele, să zicem, de necunoștința celor care vând legume și care nu au niște suprafețe foarte mari de producție. Trebuie înțeles că nici mai ale rețele de retail nu sunt interesate să gestionezi de zeci de furnizori diferiți intermediari care reușesc să agreeze. Practic, un volum mari de marfă, acoperă de fapt un vid al pieței, a creat de absența asocierii producătorii.”
Cumpărătorii, împărțiți între calitate și preț
În piețe, clienții încearcă să găsească un echilibru între calitate și buget. Unii spun că acceptă prețurile, conștienți de munca depusă de fermieri.
„Știm cât de mult se muncește pentru aceste produse, așa că, într-un fel, înțelegem prețurile”, spune o cumpărătoare.
Alții sunt însă mai rezervați și își limitează achizițiile. „Este destul de scump. Cumpărăm mai puțin, doar cât ne permitem”, afirmă un client, care a ales să ia doar o cantitate mică de roșii.
Unii clienți preferă să aștepte producția proprie: „Mai bine aștept să se coacă în grădină, decât să plătesc atât acum”.
Prețurile mari la început de sezon, un fenomen obișnuit
Comercianții spun că situația nu este una neobișnuită. La început de sezon, legumele apar mai devreme decât în mod natural, iar acest lucru implică costuri mai mari.
„În fiecare an, la început, prețurile sunt mai ridicate pentru că producția apare mai devreme decât ar fi normal”, explică o vânzătoare din piață.
În ciuda acestor dificultăți, producția agricolă din România rămâne semnificativă. În 2024, țara noastră s-a clasat pe locul 11 în Uniunea Europeană la producția de legume și fructe, cu aproximativ 2,5 milioane de tone.
Datele arată însă o evoluție pozitivă: în 2025, producția a depășit 3,1 milioane de tone, semn că agricultura românească continuă să se dezvolte, chiar și în condiții economice dificile.
